Contenido de fibra dietética total y almidón resistente en diferentes variedades de maíz crudos y cocidos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2008
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000629299 http://132.248.9.195/ptd2008/julio/0629299/Index.html |