Suárez Brito, P., & Galvez Mariscal, A. (2008). Efecto de las condiciones de desamidación en propiedades fisicoquímicas y funcionales de gluten de maíz.
Cita Chicago Style (17a ed.)Suárez Brito, Pamela, y Amanda Galvez Mariscal. Efecto De Las Condiciones De Desamidación En Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales De Gluten De Maíz. 2008.
Cita MLA (8a ed.)Suárez Brito, Pamela, y Amanda Galvez Mariscal. Efecto De Las Condiciones De Desamidación En Propiedades Fisicoquímicas Y Funcionales De Gluten De Maíz. 2008.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.