El trabajo colaborativo y aprendizaje basado en problemas, aplicado a la capacitación sobre higiene y sanitización en la industria alimenticia
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
México
2009
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000642165 https://tesiunamdocumentos.dgb.unam.mx/ptd2009/abril/0642165/Index.html |