Caracterización bioquímica de la actividad lipolítica de Bacillus pumilus aislado de un producto lácteo tradicional mexicano

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Alcántara Sol, Mayra Patricia
Otras Contribuciones:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Lenguaje:	Español
Publicado:	2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Lipasa
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643074 http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643074/Index.html

Ejemplares similares