Diagnóstico y propuesta de soluciones a las prácticas de manufactura en una microempresa durante la elaboración de queso fresco

Diagnóstico y propuesta de soluciones a las prácticas de manufactura en una microempresa durante la elaboración de queso fresco

Bibliographic Details
Main Author: Ramírez Miranda, Ina
Other Authors: Monroy López, Jorge Francisco (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Published: MX 2009
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Queso
Buenas prácticas de manufactura
Manuales
Queso fresco
Manufactura e industria
Diagnóstico
Tláhuac, Distrito Federal
Estudio de casos
Veterinaria
Animales domésticos
Manejo de animales
Cría de animales
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643151
http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643151/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643151
http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643151/Index.html

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