Efecto del periodo de ayuno y método de aturdimiento sobre el bienestar y características físico-químicas de la carne de conejo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Flores Peinado, Salvador Carlos
Otras Contribuciones:	Mota Rojas, Daniel (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bienestar de los animales Efecto en la carne Conejo Nueva Zelanda Ayuno antes del sacrificio Efecto Insensibilización antes del sacrificio Carne de conejo Calidad Características físico químicas Análisis Ayuno Veterinaria Animales domésticos Ciencias médicas Ciencias de la vida Manejo de animales Cría de animales
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643733 http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643733/Index.html

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