Efecto del periodo de ayuno y método de aturdimiento sobre el bienestar y características físico-químicas de la carne de conejo

Efecto del periodo de ayuno y método de aturdimiento sobre el bienestar y características físico-químicas de la carne de conejo

Bibliographic Details
Main Author:	Flores Peinado, Salvador Carlos
Other Authors:	Mota Rojas, Daniel (Asesor)
Format:	Tesis de maestría
Language:	Español
Published:	2009
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bienestar de los animales Efecto en la carne Conejo Nueva Zelanda Ayuno antes del sacrificio Efecto Insensibilización antes del sacrificio Carne de conejo Calidad Características físico químicas Análisis Ayuno Veterinaria Animales domésticos Ciencias médicas Ciencias de la vida Manejo de animales Cría de animales
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000643733 http://132.248.9.195/ptd2009/mayo/0643733/Index.html

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