Ramos Carrillo, E., & Gutiérrez Cortéz, E. (2007). Análisis comparativo de la fijación de calcio en granos de maíz, durante el proceso de nixtamalización.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ramos Carrillo, Elizabeth, y Elsa Gutiérrez Cortéz. Análisis Comparativo De La Fijación De Calcio En Granos De Maíz, Durante El Proceso De Nixtamalización. 2007.
Cita MLA (8a ed.)Ramos Carrillo, Elizabeth, y Elsa Gutiérrez Cortéz. Análisis Comparativo De La Fijación De Calcio En Granos De Maíz, Durante El Proceso De Nixtamalización. 2007.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.