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Determinación de fitoesteroles en quesos de leche de cabra manufacturados en México

Determinación de fitoesteroles en quesos de leche de cabra manufacturados en México

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pardo Olaguez, María Belem
Otras Contribuciones: Delgadillo Puga, Claudia (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2009
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000650566
http://132.248.9.195/ptd2009/octubre/0650566/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000650566
http://132.248.9.195/ptd2009/octubre/0650566/Index.html

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    Publicado: (2009)
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