Composición nutricia de 10 variedades de maíz y la evaluación de la suplementación de 4 de estas variedades con una especie selecta de leguminosa : composición química y calidad proteica

Composición nutricia de 10 variedades de maíz y la evaluación de la suplementación de 4 de estas variedades con una especie selecta de leguminosa : composición química y calidad proteica

Bibliographic Details
Main Author: Aguilar Navarro, Jeanette Adriana
Other Authors: Aguilar Laurents, María Isabel (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Published: MX 2009
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Ratones como animales de laboratorio
Ensayos biológicos
Proteínas en la nutrición humana
Proteínas
Calidad
Maíz como alimento
Análisis
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651859
http://132.248.9.195/ptd2009/noviembre/0651859/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000651859
http://132.248.9.195/ptd2009/noviembre/0651859/Index.html

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