Efecto de la temperatura sobre la cinética del deterioro químico en alimentos para mascotas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Zepeda, Grisel Alejandra
Otras Contribuciones: Valdivia López, María de los Ángeles (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2009
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652561
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