Determinación del contenido de sodio y cloruro en salchichas mediante electrodos selectivos de iones

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Sierra, Gabriela Alejandra de la
Otras Contribuciones:	García Camacho, Martha Patricia (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2009
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652940 http://132.248.9.195/ptd2010/enero/0652940/Index.html

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