Caracterización de la actividad proteolítica extracelular de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Caracterización de la actividad proteolítica extracelular de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Granados Pérez, Eliana Astrid
Otras Contribuciones: Farrés González, Amelia (Asesor)
Formato: Tesis de maestría
Publicado: MX 2009
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Enzimas proteolíticas
Pediococcus acidilactici ATCC 8042
Biología experimental
Bacterias lácticas
Bacterias
Ciencias de la vida
Ciencias médicas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652949
http://132.248.9.195/ptd2010/enero/0652949/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000652949
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