Cuantificación diferencial de bacterias lácticas del pozol a partir de cultivos mixtos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Oliva Galicia, Girasol Lisset
Otras Contribuciones: Wacher Rodarte, María del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000654828
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