Hernández Sámano, A. I., & Gutierrez Cortez, E. (2009). Establecimiento del tiempo de cocción de granos de maíz mediante variables cuantitativas durante el proceso de nixtamalización.
Cita Chicago Style (17a ed.)Hernández Sámano, Alma Isabel, y Elsa Gutierrez Cortez. Establecimiento Del Tiempo De Cocción De Granos De Maíz Mediante Variables Cuantitativas Durante El Proceso De Nixtamalización. 2009.
Cita MLA (8a ed.)Hernández Sámano, Alma Isabel, y Elsa Gutierrez Cortez. Establecimiento Del Tiempo De Cocción De Granos De Maíz Mediante Variables Cuantitativas Durante El Proceso De Nixtamalización. 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.