Funcionalización enzimática de quitosano con ácido gálico y octil galato empleando peroxidasa de rábano : caracterización de los materiales y evaluación de sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas
| Main Author: | |
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| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2010
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000657693 http://132.248.9.195/ptb2010/mayo/0657693/Index.html |