Extracción de colorante y oleorresina de chile chilhuastle (Capsicum annuum)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	López Ocampo, María de la Luz
Otras Contribuciones:	Galdeano Bienzobas, Federico (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2010
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000658653 http://132.248.9.195/ptb2010/junio/0658653/Index.html

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