Acción de una solución electrolizada de superoxidación (SES) para prolongar la vida útil del camarón crudo enhielado y refrigerado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Valdez Pérez, Norma Leticia
Otras Contribuciones:	Páez Esquiliano, David (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2010
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Camarones Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000659641 http://132.248.9.195/ptb2010/julio/0659641/Index.html

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