Producción de bacteriocinas a partir de bacterias ácido lácticas aisladas de pozol para la inhibición de bacterias patógenas

Producción de bacteriocinas a partir de bacterias ácido lácticas aisladas de pozol para la inhibición de bacterias patógenas

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Tavera Montes, Francisco Leonardo
Otras Contribuciones: Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2010
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Bacterias
Bacterias patógenas
Bacterias lácticas
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000663132
http://132.248.9.195/ptb2010/octubre/0663132/Index.html

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000663132
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