Solución integral de problemas de corta vida de anaquel en productos artesanales de amaranto

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aguilar Fuentes, Paola Rubí
Otras Contribuciones: Velázquez Madrazo, Olga del Carmen (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2010
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000663597
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