Alimentos no convencionales a base de jitomate : jitomate cristalizado

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Estrada Martínez, Alejandra
Otras Contribuciones:	Ruíz Loyola, Benjamín (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2011
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000669726 http://132.248.9.195/ptb2011/junio/0669726/Index.html

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