Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2011
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000670293 http://132.248.9.195/ptb2011/junio/0670293/Index.html |
| _version_ | 1832755768940560384 |
|---|---|
| author | Noguez Ortiz, Salvador |
| author2 | Esquivel Huesca, Clara |
| author2_role | Asesor |
| author_facet | Esquivel Huesca, Clara Noguez Ortiz, Salvador |
| author_sort | Noguez Ortiz, Salvador |
| collection | DSpace |
| degree_department | Facultad de Ciencias |
| degree_department_facet | Facultad de Ciencias |
| degree_grantor | Universidad Nacional Autónoma de México |
| degree_level | Licenciatura |
| degree_name | Licenciatura en Biología |
| degree_name_facet | Licenciatura en Biología |
| format | Tesis de licenciatura |
| id | 20.500.14330-TES01000670293 |
| institution | Universidad Nacional Autónoma de México |
| publishDate | 2011 |
| publisher | MX |
| record_format | dspace |
| rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones |
| spelling | 20.500.14330-TES010006702932024-06-17T19:28:52Z Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión Noguez Ortiz, Salvador Esquivel Huesca, Clara Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud 2011 Tesis de licenciatura https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000670293 http://132.248.9.195/ptb2011/junio/0670293/Index.html 001-00322-N3-2011 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0 Acceso en línea sin restricciones MX https://tesiunam.dgb.unam.mx/F?current_base=TES01&func=direct&doc_number=000670293 Licenciatura en Biología Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Ciencias Licenciatura |
| spellingShingle | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Noguez Ortiz, Salvador Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title | Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title_full | Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title_fullStr | Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title_full_unstemmed | Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title_short | Cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de Phaseolus vulgaris L. durante el endurecimiento y su reversión |
| title_sort | cambios morfológicos en las inclusiones de polifenoles de la testa de phaseolus vulgaris l. durante el endurecimiento y su reversión |
| topic | Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud |
| url | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000670293 http://132.248.9.195/ptb2011/junio/0670293/Index.html |
| work_keys_str_mv | AT noguezortizsalvador cambiosmorfologicosenlasinclusionesdepolifenolesdelatestadephaseolusvulgarislduranteelendurecimientoysureversion |