La pitaya roja (Hylocereous Polyrhizus) : extracción de aceites esenciales de la semilla con dióxido de carbono supercrítico y determinación de ácido ascórbico, fenoles totales y betalaínas de la pulpa
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| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2011
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000673016 http://132.248.9.195/ptb2011/septiembre/0673016/Index.html |