Ambrosio Pacheco, L. A., & Martínez Manrique, E. (2011). Estandarización de tiempos de fermentación y horneado requeridos para la producción semicontinua en una panificadora.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ambrosio Pacheco, Luis Alberto, y Enrique Martínez Manrique. Estandarización De Tiempos De Fermentación Y Horneado Requeridos Para La Producción Semicontinua En Una Panificadora. 2011.
Cita MLA (8a ed.)Ambrosio Pacheco, Luis Alberto, y Enrique Martínez Manrique. Estandarización De Tiempos De Fermentación Y Horneado Requeridos Para La Producción Semicontinua En Una Panificadora. 2011.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.