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Diversidad de bacterias lácticas del atole agrio de Villahermosa Tabasco

Diversidad de bacterias lácticas del atole agrio de Villahermosa Tabasco

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Valderrama Membrillo, Anita
Otras Contribuciones: Wacher Rodarte, María del Carmen (Asesor), Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2012
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Bacterias lácticas
Bacterias
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000683893
http://132.248.9.195/ptd2012/agosto/0683893/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000683893
http://132.248.9.195/ptd2012/agosto/0683893/Index.html

Ejemplares similares

  • Tipificacion de bacterias lacticas aisladas del axocotl, atole agrio de la sierra norte de Puebla, por medio de ARDRA
    por: Guadarrama Orozco, Katya Dafne
    Publicado: (2006)
  • Determinacion de la diversidad de bacterias lacticas del pozol por análisis de secuencias de ADNr 16S
    por: Escalante Lozada, José Adelfo
    Publicado: (2000)
  • Estudio sobre interacciones negativas de bacterias lácticas del pozol
    por: Rodríguez Saavedra, Carolina
    Publicado: (2011)
  • Caracterizacion fisiologica de las bacterias lacticas aisladas del pozol
    por: Flores Espinosa, Maria Teresa
    Publicado: (1996)
  • Fermentacion del almidon por bacterias lacticas amilolticas aisladas del pozol
    por: Díaz Ruíz, Gloria
    Publicado: (2003)

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