Diversidad de bacterias lácticas del atole agrio de Villahermosa Tabasco

Diversidad de bacterias lácticas del atole agrio de Villahermosa Tabasco

Bibliographic Details
Main Author:	Valderrama Membrillo, Anita
Other Authors:	Wacher Rodarte, María del Carmen (Asesor), Díaz Ruíz, Gloria (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2012
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Bacterias lácticas Bacterias
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000683893 http://132.248.9.195/ptd2012/agosto/0683893/Index.html

Similar Items

Tipificacion de bacterias lacticas aisladas del axocotl, atole agrio de la sierra norte de Puebla, por medio de ARDRA
by: Guadarrama Orozco, Katya Dafne
Published: (2006)

Determinacion de la diversidad de bacterias lacticas del pozol por análisis de secuencias de ADNr 16S
by: Escalante Lozada, José Adelfo
Published: (2000)

Estudio sobre interacciones negativas de bacterias lácticas del pozol
by: Rodríguez Saavedra, Carolina
Published: (2011)

Caracterizacion fisiologica de las bacterias lacticas aisladas del pozol
by: Flores Espinosa, Maria Teresa
Published: (1996)

Fermentacion del almidon por bacterias lacticas amilolticas aisladas del pozol
by: Díaz Ruíz, Gloria
Published: (2003)

Producción de bacteriocinas a partir de bacterias ácido lácticas aisladas de pozol para la inhibición de bacterias patógenas
by: Tavera Montes, Francisco Leonardo
Published: (2010)

Deteccion de bateriocinas producidas por bacterias lacticas aisladas de pozol
by: Pereyra Castillo, Erika Manuela, et al.
Published: (1999)

Estudio del potencial probiótico de bacterias ácido lácticas aisladas del pozol
by: Rodríguez Navarro, Adriana, et al.
Published: (2010)

Produccion de polisacaridos exocelulares en bacterias lacticas del genero Streptococcus thermophilus
by: Escalante Lozada, José Adelfo
Published: (1992)

Desarrollo de un producto de panificación acidificado con bacterias ácido lácticas
by: Tellez Laguna, Mariana
Published: (2012)

Desarrollo de un producto de panificación acidificado con bacterias acido lácticas
by: Arenas Herrera, Alma Karina, et al.
Published: (2013)

Estudio de amilasas producidas por bacterias lacticas amiloliticas aisladas de pozol
by: Soriano Rodriguez, Gabriel Baldemar
Published: (2002)

Caracterización de peptidoglucano hidrolasas de bacterias ácido lácticas aisladas del queso cotija
by: Serrano Maldonado, Carlos Eduardo
Published: (2013)

Cuantificación diferencial de bacterias lácticas del pozol a partir de cultivos mixtos
by: Oliva Galicia, Girasol Lisset
Published: (2010)

Producción de compuestos antibacterianos por bacterias ácido lácticas aisladas del queso coitja
by: Delgado Arciniega, Estela
Published: (2013)

Aislamiento y caracterización parcial de bacterias lácticas halófilas de quesos en México
by: Gutiérrez Ortega, Olga Berenice
Published: (2008)

Estudio de bacterias lacticas xilanoliticas aisladas del pozol : identificacion por medio de ARDRA
by: Flores Gonzalez, Alma Genoveva
Published: (2007)

Identificación de bacterias ácido lácticas presentes durante la fermentación natural de la taberna
by: Valdes Flores, Ana Laura
Published: (2014)

Aislamiento e identificación de bacterias lácticas del pulque con capacidad probiótica
by: Campos Quintana, Itzia
Published: (2010)

Estudio del comportamiento de bombas de expulsión de multirresistencia a fármacos en bacterias ácido lácticas
by: Trejo Muñ uzuri, Tanya Paulina
Published: (2012)

Caracterización de cepas de bacterias lácticas con actividad probiótica de pulque de la Región Mixteca
by: Arenas Cedillo, León Fernando
Published: (2015)

Uso de bacterias lácticas y resazurina para monitorear la cadena de frío de productos perecederos
by: Tafolla Rodríguez, Martha Patricia
Published: (2007)

Caracterización de la capacidad probiótica de las bacterias lácticas aisladas del pulque
by: Matus Acuña, Violeta
Published: (2011)

Respuesta inmune innata a probióticos de bacterias lácticas en macrófagos humanos vía receptores tipo toll (tlrs)
by: Pérez Solano, Rosa Adriana
Published: (2014)

Aislamiento e identificación de bacterias lácticas productoras de nuevos polisacáridos extracelulares del pulque
by: Conca Morales, Josué Rodrigo
Published: (2008)

Comparación de mezclas de bacterias lácticas como bioconservadores y su posible efecto en un queso tipo untable
by: Jiménez Monroy, Job
Published: (2005)

Estrategias para la obtencion de una cepa hiperproductora de exopolisacaridos en Bacterias Lacticas de Streptococcus salivarius sulosp thermophilus
by: Villegas Cruz, Jesus
Published: (1995)

Dispositivo de bacterias lácticas inmovilizadas en un soporte de celulosa para la producción de una bebida tipo yogur
by: Cruz Mendieta, Dulce Adriana de la
Published: (2013)

Caracterización de la actividad bactericida de péptidos producidos por bacterias ácido lácticas aisladas de un queso tradicional mexicano
by: Hernández Alcántara, Annel Magdalena
Published: (2010)

Caracterización de bacterias ácido lácticas aisladas de una bebida fermentada de origen maya, para su posible empleo como probiótico
by: Flores Campuzano, Guadalupe Liliana
Published: (2013)

Evaluación de placas petrifilm para el recuento de bacterias lácticas en productos cárnicos procesados y para estimación de vida de anaquel.
by: Durán León, Pedro
Published: (2013)

Uso de un kit hecho a base de bacterias lácticas y resazurina para determinar la calidad microbiológica de los alimentos perecederos
by: Jiménez Gatica, Tomás Gabino
Published: (2009)

Factores geneticos relacionados con la expresion del fenotipo mucoide en bacterias lacticas utilizadas en la elaboracion del yoghurt
by: Salcedo Becerra, Luis Alberto
Published: (1992)

Influencia de compuestos extracelulares de bacterias ácido lácticas sobre S. Aureus y E. Coli en un medio lácteo
by: Matamoros Ortega, Sergio Carlos
Published: (2010)

Identificación de cepas de bacterias lácticas por criterios fenotípicos y análisis de secuencias del gen ADN ribosomal 16s
by: Cervantes Salinas, Ania Oleñka
Published: (2010)

Interacciones biológicas de bacterias lácticas y levaduras utilizando como sustrato la Yuca o Cassava Manihot E0sculenta, Crantz
by: Landeros Alvarado, Juan Carlos
Published: (2009)

Investigacion de la influencia que puede tener la bilis sobre la vitalidad de los bacilos lacticos, en las preparaciones destinadas a la bacterioterapia lactica
by: Osorio Echevarria, Maria Teresa
Published: (1937)

Aplicación de la reacción en cadena de la polimerasa en la búsqueda de bacterias ácido lácticas en un queso artesanal mexicano
by: Cortés Díaz, Linda Ariadna
Published: (2009)

Potencial probiótico de levaduras aisladas del atole agrio de Villahermosa, Tabasco
by: Manrique Dorronsoro, Ricardo
Published: (2017)

Estudio de las enterobacterias presentes en el atole agrio de Villahermosa, Tabasco
by: Esquivel Medina, Alicia Karina
Published: (2012)