Obtención de microorganismos genéticamente modificados con actividad enzimática de 15,15 monooxigenasa para disminuir el color amarillo de canales de bovinoc

Detalles Bibliográficos
Autor principal: García López, Esperanza
Otras Contribuciones: Mora Izaguirre, María Ofelia (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Publicado: MX 2012
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000685195
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