Detección de salmonella spp. en queso cotija artesanal madurado por PCR en tiempo real
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2012
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| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000686693 http://132.248.9.195/ptd2013/enero/0686693/Index.html |