Elaboración del manual de POES y del Plan HACCP, en una planta de extracción y envasado de miel en Perote Veracruz, México : un estudio de revisión

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cruz Hernández, Edgar, De la
Otras Contribuciones:	Núñez Espinosa, José Fernando (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2012
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Veterinaria Animales domésticos Enfermedades
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000689061 http://132.248.9.195/ptd2013/Presenciales/0689061/Index.html

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