Localización y caracterización de la actividad proteolítica de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Casales Cabrera, Guadalupe Ximena
Otras Contribuciones: Farrés González Saravia, Amelia María Guadalupe (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2012
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000692643
http://132.248.9.195/ptd2013/Presenciales/0692643/Index.html