Localización y caracterización de la actividad proteolítica de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Localización y caracterización de la actividad proteolítica de Pediococcus acidilactici ATCC 8042

Bibliographic Details
Main Author:	Casales Cabrera, Guadalupe Ximena
Other Authors:	Farrés González Saravia, Amelia María Guadalupe (Asesor)
Format:	Tesis de licenciatura
Published:	MX 2012
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000692643 http://132.248.9.195/ptd2013/Presenciales/0692643/Index.html

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