Aplicación de los metodos isotopicos (en azucares y pulpa), utilizando la ő13Cvpdb, para determinar la autenticidad de los jugos preenvasados
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de maestría |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2013
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000694649 http://132.248.9.195/ptd2013/mayo/0694649/Index.html |