Evaluación de la capacidad antioxidante, propiedades químicas y color de café (coffeaarabica) de diferentes estados de la República Mexicana

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Herrera Hernández, Carolina
Otras Contribuciones: Trejo Márquez, María Andrea (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Lenguaje:Español
Publicado: 2013
Materias:
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