Proceso de elaboración de un postre de arroz (Oriza Sativa) con leche instantáneo

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mojica Torres, Leonardo
Otras Contribuciones:	Martínez Manrique, Enrique (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2013
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud Cocina (Arroz)
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000701222 http://132.248.9.195/ptd2013/septiembre/0701222/Index.html

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