Evaluación y mejoramiento al programa de limpieza y desinfección en una planta procesadora de queso

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gutierrez Mendoza, Danae Carolina
Otras Contribuciones: Soto Bautista, Ana María (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2013
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000708796
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