Extracción de aceite esencial de orégano (lippia graveolens kunth) y desarrollo de películas comestibles antimicrobianas para control de listeria monocytogenes
Autor principal: | |
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Otras Contribuciones: | |
Formato: | Tesis de licenciatura |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2014
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000712530 http://132.248.9.195/ptd2014/mayo/0712530/Index.html |