Extracción de aceite esencial de orégano (lippia graveolens kunth) y desarrollo de películas comestibles antimicrobianas para control de listeria monocytogenes
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | , |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Publicado: |
MX
2014
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| Materias: | |
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| author | Jaramillo Suárez, Melissa Sarahi |
| author2 | Franco Rodríguez, Guadalupe Camacho Enríquez, Brígida del Carmen |
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