Estudio comparativo, identificación y cuantificación de las toxinas, mutágenas y cancerígenas, del hongo aspergillus spp. llamadas aflatoxinas en pimientas blanca, negra y verde (piper nigrum, l.) de México, Egipto, India y Turquía
| Autor principal: | |
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| Otras Contribuciones: | |
| Formato: | Tesis de licenciatura |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2014
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000713115 http://132.248.9.195/ptd2014/mayo/0713115/Index.html |