Cita APA (7a ed.)

Jesús Alcántara, S. d., Sosa Herrera, M. G., & Martínez Padilla, L. P. (2014). Reología y estabilidad de emulsiones elaboradas con almidón lipofílico, en mezcla con xantana o gelana. MX.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Jesús Alcántara, Said de, María Guadalupe Sosa Herrera, y Laura Patricia Martínez Padilla. Reología Y Estabilidad De Emulsiones Elaboradas Con Almidón Lipofílico, En Mezcla Con Xantana O Gelana. MX, 2014.

Cita MLA (8a ed.)

Jesús Alcántara, Said de, et al. Reología Y Estabilidad De Emulsiones Elaboradas Con Almidón Lipofílico, En Mezcla Con Xantana O Gelana. MX, 2014.