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La industria quesera como eslabón de la cadena agroalimentaria de la leche : estudio de caso en San José de Gracia, Michoacán

La industria quesera como eslabón de la cadena agroalimentaria de la leche : estudio de caso en San José de Gracia, Michoacán

Bibliographic Details
Main Author: Rendón Rendón, María Camila
Other Authors: Espinosa Ortiz, Valentín Efrén (Asesor), Alonso Pesado, Francisco (Asesor), Cesín Vargas, Alfredo (Asesor)
Format: Tesis de maestría
Published: MX 2015
Subjects:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000731395
http://132.248.9.195/ptd2015/junio/0731395/Index.html
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https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000731395
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