La industria quesera como eslabón de la cadena agroalimentaria de la leche : estudio de caso en San José de Gracia, Michoacán

La industria quesera como eslabón de la cadena agroalimentaria de la leche : estudio de caso en San José de Gracia, Michoacán

Bibliographic Details
Main Author:	Rendón Rendón, María Camila
Other Authors:	Espinosa Ortiz, Valentín Efrén (Asesor), Alonso Pesado, Francisco (Asesor), Cesín Vargas, Alfredo (Asesor)
Format:	Tesis de maestría
Published:	MX 2015
Subjects:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000731395 http://132.248.9.195/ptd2015/junio/0731395/Index.html

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