Estudios de vida de anaquel en productos hortofrutícolas empleando recubrimientos obtenidos de exoesqueletos y cefalotórax de camarón

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Enríquez Estrada, Regina Andrea, Nava Arévalo, José David
Otras Contribuciones:	Durán Domínguez de Bazúa, María del Carmen (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000740203 http://132.248.9.195/ptd2016/enero/0740203/Index.html

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