Análisis bromatológico y determinación de factores tóxicos naturales de los hongos silvestres morochike (amanita caesarea) y sojachi (amanita rubescens) en forma natural y cocidos, consumidos en la Sierra Tarahumara de Chihuahua
Autor principal: | |
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Otras Contribuciones: | |
Formato: | Tesis de licenciatura |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2016
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Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000740775 http://132.248.9.195/ptd2016/febrero/0740775/Index.html |