Análisis bromatológico y determinación de factores tóxicos naturales de los hongos silvestres morochike (amanita caesarea) y sojachi (amanita rubescens) en forma natural y cocidos, consumidos en la Sierra Tarahumara de Chihuahua
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Tesis de licenciatura |
| Published: |
MX
2016
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000740775 http://132.248.9.195/ptd2016/febrero/0740775/Index.html |