Saltar al contenido
VuFind
    • English
    • Español
Avanzado
  • Desarrollo de dulce de leche t...
  • Citar
  • Describir
  • Enviar este por Correo electrónico
  • Imprimir
  • Exportar Registro
    • Exportar a RefWorks
    • Exportar a EndNoteWeb
    • Exportar a EndNote
  • Enlace Permanente
Desarrollo de dulce de leche tipo gloria, reducido en grasa, deslactosado, sin azúcar y adicionado con prebióticos como alimento funcional

Desarrollo de dulce de leche tipo gloria, reducido en grasa, deslactosado, sin azúcar y adicionado con prebióticos como alimento funcional

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Arroyo Sondón, Pamela, Solis Peña, José Manuel
Otras Contribuciones: Valdés Martínez, Sara Esther (Asesor)
Formato: Tesis de licenciatura
Publicado: MX 2016
Materias:
Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000741163
http://132.248.9.195/ptd2016/febrero/0741163/Index.html
  • Existencias
  • Descripción
  • Ejemplares similares
  • Vista Equipo

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000741163
http://132.248.9.195/ptd2016/febrero/0741163/Index.html

Ejemplares similares

  • Dulce artesanal de camote, funcional y reducido en azúcar
    por: Rueda Rivera, Laura Angélica
    Publicado: (2017)
  • Helado vegano de chicozapote adicionado con inulina como prebiótico
    por: Gómez Ortiz, Ana Karen, et al.
    Publicado: (2019)
  • Sustitutos del azúcar adicionados a los dulces y su influencia en la caries dental
    por: Cedillo Angelares, Paola Rocío
    Publicado: (2008)
  • Desarrollo y estudio de la estabilidad de gomitas a partir de lactosuero dulce deslactosado adicionadas de concentrado de proteina de suero de leche e inulina
    por: Bricaire Peláez, Nadia Montserrat
    Publicado: (2018)
  • Elaboración de una bebida a base de lactosuero dulce, deslactosado bovino y caprino adicionada con pulpa de fruta
    por: Jacales Rojas, Dafne Lorena
    Publicado: (2015)

Opciones de búsqueda

  • Historial de Búsqueda
  • Búsqueda Avanzada

Buscar Más

  • Revisar el Catálogo
  • Lista Alfabética
  • Explorar canales
  • Reservas de Curso
  • Nuevos ejemplares

¿Necesita Ayuda?

  • Consejos de búsqueda