Elaboración de un banco metagenómico del queso cotija e identificación funcional de esterasas

Elaboración de un banco metagenómico del queso cotija e identificación funcional de esterasas

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Torres Rodríguez, Ingrid
Otras Contribuciones:	Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato:	Tesis de maestría
Publicado:	MX 2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000741645 http://132.248.9.195/ptd2016/marzo/0741645/Index.html

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