Análisis taxonómico y del potencial metabólico del metagenoma de queso cotija

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Zepeda, Grisel Alejandra
Otras Contribuciones: Quirasco Baruch, Maricarmen (Asesor)
Formato: Tesis de doctorado
Lenguaje:Español
Publicado: 2016
Materias:
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000743261
http://132.248.9.195/ptd2016/abril/0743261/Index.html