Comparación de la calidad de mezcales artesanales e industriales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Jiménez Bastida, Roberto
Otras Contribuciones:	Trejo Márquez, María Andrea (Asesor), Pascual Bustamante, Selene (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Publicado:	MX 2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000744300 http://132.248.9.195/ptd2016/mayo/0744300/Index.html

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