Modelado de la deshidratación de las tiras de pulpa de aguacate variedad Hass (persea americana mill.) por medio de un secado convectivo, bajo la influencia de un pretratamiento osmótico
Autor principal: | |
---|---|
Otras Contribuciones: | |
Formato: | Tesis de licenciatura |
Lenguaje: | Español |
Publicado: |
2016
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750165 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750165/Index.html |