Evaluación del contenido de flavonoides y su capacidad antioxidante en cáscara y jugo de las variedades de naranja (citrus sinensis (l.) osbeck) comercializadas en la zona oriente de la Ciudad de México

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Bautista González, Frank
Otras Contribuciones:	Sánchez Garcia Figueroa, Francisca Leonora (Asesor)
Formato:	Tesis de licenciatura
Lenguaje:	Español
Publicado:	2016
Materias:	Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.14330/TES01000750498 http://132.248.9.195/ptd2016/septiembre/0750498/Index.html

Ejemplares similares